Nguy hiểm chết người từ trái cây tẩm hóa chất

1. “Công nghệ” tẩm hóa chất thực phẩm để tươi lâu

Hiện nay các bà, các chị nội trợ rất đau đầu mỗi khi ra chợ mua đồ ăn, thức uống, trái cây… Để mua được thực phẩm sạch không hề dễ. Đồ ăn gì cũng có thể được tiêm, tẩm hóa chất độc hại. Măng tươi, gà được tẩm chất vàng ô cho có màu sắc bắt mắt. Lợn, gà, thậm chí bò được nuôi bằng chất tăng trưởng. Chỉ cần một đầu đũa hóa chất cho vào thức ăn cho bò là trong vòng 1 tháng trọng lượng bò đã tăng lên 40kg. 

Với các loại trái cây như táo, lê nhờ được tẩm hóa chất nên khi mua về thắp hương ngày rằm, có gia đình để quên cả tháng đến khi mang xuống mà trái cây vẫn không hề có biểu hiện bị thối, hỏng bên ngoài, đến khi mang ra bổ thì bên trong bị thối rữa, bốc mùi vô cùng khó chịu.

Cà chua tẩm hóa chất ể giữ được lâu

2. Tẩm hóa chất để trái cây mau chín

Một số loại trái cây như mít, sầu riêng, chuối, đu đủ,.. được “tắm” hóa chất để trái cây mau chín và chín đều. Tuy nhìn màu sắc bên ngoài có màu vàng đẹp mắt, thậm chí có mùi thơm nhưng khi ăn lại sượng và không có vị ngọt đặc trưng.

Sầu riêng được tẩm hóa chất cho mau chín

Điều tôi khá bất ngờ khi được biết, bí đỏ là loại trái cây tôi thường sử dụng để nấu cháo cho con cũng là loại trái cây rất độc hại khi nó được người trồng phun thuốc diệt cỏ cho bí chín một loạt vào cuối vụ để bán buôn cho thương lái. Thuốc diệt cỏ là một trong những hóa chất rất độc hại, không hiểu khi ăn hàng ngày vào cơ thể sẽ dẫn đến hậu quả như thế nào. Một loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể mà tôi tin dùng giờ đây tôi phải rất thận trọng khi mua về cho con ăn.

3. Tác hại gì từ những loại hóa chất này

Theo các chuyên gia, trái cây có thể được giữ tươi lâu (có thể 4-6 tháng ) là do trái cây được tẩm CO 2,4D, một hóa chất có gốc clo. Chất này có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn bám vào trái cây nhờ đó mà quả giữ được trong thời gian dài, thậm chí nhìn còn tươi mới, đẹp mắt hơn.

Dung dịch dùng để thúc trái cây nhanh chín có chứa carbendazim và tebuconazol. Những chất này dùng để trị nấm bệnh cho cây trồng. Nếu sử dụng những chất này trong việc thúc cây chín nhanh, trái cây sẽ nhanh vàng, căng mọng, màu sắc đẹp mắt.

Những hóa chất trên khi được sử dụng với liều lượng cao để tẩm vào trái cây sẽ không những ảnh hưởng đến sức khỏe con người mà còn gây nguy hại đến môi trường. Những chất này khi được tích lũy dần trong cơ thể dẫn đến đột biến tế bào, nhiễm sắc thể và nguy cơ gây ung thư là rất cao. Chất này cũng có thể gây vô sinh cho phụ nữ, hoặc sinh con bị dị tật.

Việc dấm hoa quả bằng ethrel có thể được xem là an toàn nếu sử dụng ethrel có độ tinh khiết cao, theo đúng các chỉ dẫn về thời gian và liều lượng. Tuy nhiên theo các chuyên gia việc bơm ethrel trực tiếp vào trái cây như mít, sầu riêng cần được nghiêm cấm vì nếu thường xuyên ăn phải chất này, ethrel tích tụ lại gây tổn thương gan, thận và có thể gây các bệnh nguy hiểm.

Để bảo vệ sức khỏe của bản thân cũng như của cộng đồng, mỗi người nông dân, người bán hàng cần có cái tâm. Cung cấp ra thị trường những sản phẩm sạch, an toàn đối với sức khỏe con người. Đừng vì món lợi trước mắt mà gây hại cho cả cộng đồng.